Ibéricos Díaz y Serrano nace hace más de 19 años, producto de Nuestra Pasión por el Jamón Ibérico y del transmitir y compartir a amigos y clientes todo lo aprendido, de llamar a cada Jamón por su nombre, de ir al fondo; de su origen, de su elaboración, de todo ese mundo que al Jamón Ibérico envuelve, de ese estilo de vida, de su cultura, y como si fuera poco del Arte con Jamón Ibérico que hemos podido manifestar.
cortador de jamón
Alejandro Díaz
La Diferenciación: Fuimos del Hobby de tener piezas colgadas en casa para consumo propio a la Importación, a la concreción jurídica, ampliamos el ámbito incursionando y revolucionando de manera autodidacta, la forma de cortar un Jamón Ibérico a cómo se venía haciendo aquí en Venezuela, dándole su espacio al Jamón y al Cortador Profesional, utilizando instrumentos profesionales y de primera calidad, otorgando glamour y elegancia a eventos privados y corporativos.
Luego volvimos en diferentes oportunidades a España a profundizar y a vivir de primera mano todos los ámbitos que engloban al Jamón ibérico, a optimizar El Corte, adquiriendo nuevas técnicas, para aprovechar y maximizar las piezas de nuestros clientes. En el año 2012 subimos la primera Web hecha en Venezuela y dedicada 100% al Jamón Ibérico, manteniéndonos actualizados hasta el día de hoy.
En el Octubre del año 2016 y en conmemoración de nuestro 13.er aniversario establecimos, La Academia Internacional del Jamón Guijuelo – Venezuela, realizando un evento de inauguración y presentación a la prensa, en la residencia del excelentísimo Sr Embajador de España para el momento, logrando realizar cursos y talleres junto a nuestro Maestro Cortador Jesús Chus Merino, de profesión Chef, con más 35 años de experiencia, nacido en Guijuelo Salamanca, cuna del Jamón Ibérico, transmitiendo el Arte y Cultura del Jamón Ibérico. Hemos participado en innumerables eventos Privados, Corporativos, Ferias, Expos, Catas, Talleres, etc. Lo que nos permite hoy, ofrecerle a Ud. Nuestro distinguido cliente; productos, marcas, presentaciones de productos, y actividades que le harán vivir una exquisita Experiencia…